曹敏莉（Mandy Cho），1982年9月2日出生于上海市，美籍华人，毕业于美国宝石学院。
2003年，参选香港小姐，获得冠军；同年，签约香港无线电视台。
2004年，代表香港参加2004年度国际华裔小姐竞选，获得亚军。
2005年，获得壹电视大奖最有前途女艺人奖。
2006年，出演电视剧《乱世佳人》，饰演沈依萍。
2008年，重回演艺圈，出演电视剧《疑情别恋》，饰演佘小龙。
2009年，出演电视剧《宫心计》。
2010年9月，和张家杰在美国纽约注册结婚，婚后退出演艺圈。
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